Todos os dias a cidade tem novidades. Sonhos e acções que devem ser contados. Um serviço para Sapo.pt
08 de Março de 2010

O Enoturismo é a mais recente área de actividade da Fundação Eugénio de Almeida.
A entrada é feita por entre as vinhas.
Um pouco mais à frente estão os antigos aposentos dos Jesuítas, local onde estes viveram, durante 200 anos, até à sua expulsão ordenada pelo Marquês de Pombal em 1759.
Aquela que era a sala de refeições é o primeiro local da visita.
Escolhida a modalidade, que vai da prova de três vinhos propostos à escolha de cinco para saborear, o percurso é igual para todos.
O frio aperta, por entre gigantes pipas de Carvalho francês, onde estagiam alguns dos vinhos mais famosos do Alentejo. A mudança de sala transporta os visitantes para o século 19, dando a conhecer os antigos processos de produção feitos em gigantes cubas de cimento. Depois da exibição de um filme, testa-se o olfacto, provam-se os vinhos e também os azeites que aparecem como convidados de última hora.
José Mateus Ginó, é o responsável pela implementação do projecto de Enoturismo da Fundação Eugénio de Almeida.
O seu local de trabalho transformou-se agora num espaço para turistas, através de um investimento direcionado para a decoração do espaço e adaptação de uma sala em auditório.
Como um “ovo de Colombo”, o Enoturismo é agora uma nova oeferta da cidade de Évora.
As portas da Adega da Cartuxa abrem-se pela primeira vez aos turistas, amanhã, terça-feira.

publicado por EOL às 09:19
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