A Câmara Municipal de Estremoz disponibilizou à população pontos de recolha de óleos alimentares usados (resultantes da fritura de alimentos), oleões. A população pode agora utilizar estes equipamentos para a deposição de óleo alimentar usado. Esta deposição deve ser feita em garrafa de plástico devidamente fechada. Com este pequeno gesto a população contribui para evitar graves problemas de poluição (nas águas e no solos), entupimentos e danos nas tubagens dos edifícios e distúrbios no normal funcionamento das Estações de Tratamento de Águas Residuais (ETAR´S). Resultante de uma parceria entre a GESAMB e a Câmara Redondo, foram igualmente colocados na sede destes concelho os primeiros oleões.  Promover atitudes responsáveis na preservação do meio ambiente, evitando a poluição das águas e dos solos são alguns dos principais objectivos dos parceiros.